Una de las maneras más fáciles para reducir la exposición de uno de los alimentos que son altos en el índice glucémico de los alimentos es evitar que muchos alimentos azucarados como sea posible. El azúcar ocupa un lugar destacado en el GI. El azúcar se convierte en glucosa muy rápidamente una vez que consume y entra en el torrente sanguíneo más rápidamente. Como resultado, aquellos que buscan evitar los alimentos altos en el índice glucémico de los alimentos debe considerar el encontrar maneras de evitar tanta azúcar como es posible de manera realista.
Vayamos al grano ... el azúcar es malo para usted. La evidencia científica que apoya esta afirmación es nada menos que abrumadora. Si usted desea mejorar su salud, reduciendo el azúcar es un buen lugar para comenzar. Los diabéticos, por supuesto, darse cuenta de este hecho. Muchas veces consultar el índice glucémico de los alimentos como parte de su estrategia de la dieta para controlar sus niveles de azúcar en la sangre.
A menudo consumen más azúcar que nos damos cuenta a través de dos rutas de acceso en particular. Un camino es el azúcar que se utiliza a menudo en el café y el té. Con sólo reducir y finalmente eliminar esta fuente de azúcar, se puede dar un paso hacia una alimentación baja en el índice glucémico de los alimentos. Una palabra de advertencia, sin embargo, muchos sustitutos de azúcar se han encontrado para causar cáncer en animales de laboratorio y deben ser evitados. edulcorantes naturales, como miel silvestre y ecológica, son sustituciones muy superior.
Los alimentos que son engañosamente alta en el índice glucémico de los alimentos
Otra importante fuente de azúcar, que ha recibido una gran atención en los últimos años, es el de los refrescos. La cantidad de azúcar oculto en muchos refrescos, zumos de frutas, "bebidas deportivas" e incluso "té" puede ser poco menos que asombroso. A menudo, este azúcar se oculta bajo la forma de las botellas de la división en porciones extraña que sirve como porciones de 1.5 o 2.3, y así sucesivamente. Este trucos eficazmente a los consumidores ocupados en la creencia de que son el azúcar que consumen menos y menos calorías de las que creen que están bebiendo. Aquellos que deseen comer más bajo en el índice glucémico de los alimentos sin duda deben ser conscientes de este truco. Como siempre, leer cuidadosamente las etiquetas es la mitad de la batalla.
Al igual que el azúcar en el café, té y bebidas envasadas, aperitivos son otra zona de peligro. Sustitución de alto contenido en azúcar, productos químicos y conservantes bocadillos cargados de alimentos naturales y sanos que son también bajos en el índice glucémico de los alimentos es un paso obvio. Los alimentos tales como nueces, frutos secos y bayas de hacer una buena dosis de sentido. Al poner juntos los paquetes de su propia merienda, que están evitando las trampas potenciales. A menudo, una buena cantidad de azúcar se agrega a bocados que uno pensaría que estaría exento de azúcar. Un par de buenos ejemplos son roll-ups de frutas y crema de cacahuate. Naturalmente, uno podría creer que no habría una buena cantidad de azúcar añadido a estos productos, pero, por desgracia, esto no siempre es así. A menudo, estos productos son otro lugar donde grandes cantidades de azúcar puede estar al acecho.
El azúcar es el enemigo en lo que respecta al índice glucémico de los alimentos. Leer las etiquetas y no hacer ninguna suposición sobre lo que es o no en los alimentos es un gran paso en la dirección correcta.
